Após a operação de fiscalização a restaurantes chineses no passado mês de Março, efectuada pela Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica, de que resultou o encerramento de 14 restaurantes chineses, a procura destes estabelecimentos caiu em flecha. Há casas "às moscas" e paira a possibilidade de se iniciarem despedimentos.
A atitude é de saudar, por razões de saúde pública. No entanto, não se entende porque a medida, denominada de Operação Oriente, apenas considerou os restaurantes chineses. Gostava de saber porque não se iniciam operações do mesmo género aos restaurantes portugueses e que se divulguem na comunicação social. Estou certo que muito haveria para contar...
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